Taller de Algas

Estrenamos la Primavera con un taller muy especial… en la cocina de Youtopía ! Tenemos la suerte de contar con nuestra experta en algas Silvia Cobacho, que nos desvelará las fascinantes propiedades de éstas plantas marinas, que han sido utilizadas de manera terapéutica desde la antiguedad, y cómo sacarles el máximo partido en tu cocina.

Silvia nos propone un menú para ésta temporada, con las Algas como principal protagonista.

MENU

Quiche de Puerros, Queso y Algas.

Tartar de Salmón,  Aguacate y Algas.

Arroz con Setas y Alga Codium en Mousse

 

28 de Marzo

A las 12.00 a.m

TALLER + COMIDA

 

Para más información …    info@youtopia.es


28 de Marzo a las 12.00 a.m 
En Youtopía. Garcilaso 5, Madrid.


Aforo limitado. Para más información: info@youtopia.es

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