Es autora del libro «Amor PLATOnico: el arte de decorar la mesa» (Editorial Espasa, 2021) que va actualmente por su 5ª edición y ha sido columnista de Nuevo Estilo y El País Semanal en temas relacionados con la historia y el arte de la mesa.

Fue durante años la autora del divertido blog «Pantaleón y las Decoradoras» y actualmente tiene una cuenta de Instagram dedicada a las mesas con más de 27.000 seguidores. Beatriz imparte cursos sobre cómo dominar el arte de poner mesas bonitas y es co-fundadora y miembro del jurado del famoso Concurso de Mesas convocado cada Navidad y Verano por la tienda El Almacen de Loza. Como jurado tiene que ver y evaluar -con unas buenas gafas y tanta paciencia como colirio- una media de 4000 fotos de mesas participantes cada año.

Es alumna de Youtopía y le hemos pedido que inaugure el ciclo Microcharlas de Primavera con Lorenzo Caprile.